长白山蓝莓

　　长白山蓝莓，临江当地俗称圆甸果、高丽葡萄，是长白山区特产的小浆果，为中国国家地理标志产品，具有独特的风味及营养保健价值。

　　因为海拔高，气温低等自然条件约束，长白山蓝莓鲜果，往往比其他地方的蓝莓晚熟一个月。这里山高林密、绿水清泉、环境优雅、得天独厚。清新的空气、良好的水质、多样化的生物链使这里成为野生蓝莓最好的生长地。千百年来，它们吸收着长白山得天独厚的雨露精华，自由而热烈的生长。

　　长白山蓝莓鲜果成熟期一般在7月份，临江地区寒凉的气候和温差，正适合蓝莓生长，蓝莓一年一熟，及产量较少等因素，让蓝莓鲜果成为娇滴滴的产物，即便是在产地，也价值不菲。

　　长白山蓝莓果肉细腻，种子极小，甜酸适口，并具有清爽怡人的香气。在炎炎的夏日，把蓝莓放在冰水里浸一会儿，轻轻的咬上一口，薄薄的皮上溢出清甜的果浆，酸甜的口感带着一丝丝挑逗的魅力，是白山黑水最独特的清凉，最特别的味道。

　　长白山蓝莓果实不仅颜色味道极具吸引力，最重要的是它的营养保健价值，被称作“浆果之王”和“不老灵丹”。自古以来，长白山就有着就有吃蓝莓果能明目、治病、使人身体强壮的传说。

　　长白山蓝莓果实富含花青素、SOD、熊果甙等，维生素C、维生素E、维生素A、维生素B等，及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素等。蓝莓中的花青素是天然的抗氧化剂，能帮助眼球恢复弹性，缓解视力衰退。除此之外，花青素还能够改善睡眠、促进血液循环。蓝莓对于长期饮食不规律、缺少运动的人是非常好的健康水果。

　　此外，长白山蓝莓还具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效，有着保护毛细管、抗氧化、抗衰老、抗溃疡、抗炎和抗癌的作用。