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传统节庆

2016年广州国际美食节25日开幕

发布时间:2017-08-15 00:37:29    来源:节庆网    作者:佚名    浏览量:482

  为期10天,中心会场设在番禺大道美食文化广场,其他各区设立分会场

  本报讯 (记者李卓妍 通讯员穗商委)又是一年初冬之时,万种美食汇聚羊城。一年一度的美食节又来了。从扒金山、姜撞奶等地道的南番顺美食,到南翔小笼包、山西刀削面、武汉热干面等地方标志性中华美食,还有来自世界唯一的冰淇淋大学——卡比詹尼的手工冰淇淋等意大利美食,市民将可轻轻松松逛一遍就能尝遍全球。

  昨日,记者从2016年广州国际美食节新闻发布会上获悉,今年美食节将于11月25日-12月4日举行,为期10天,中心会场设在番禺区番禺大道美食文化广场,其他各区设立分会场,全市主要餐饮集聚区和餐饮名店也将同时举办系列特色活动。

  足不出户享受意大利美食

  这次美食节以“品千年商都饮食文化·展广州美食之都风采”为主题,由广州市人民政府和中国烹饪协会联合主办,市商务委、番禺区政府、市委宣传部、市文广新局、市旅游局等单位组织承办。主会场美食文化广场总面积超过3万平方米,共设置218个展位,包括名店风采区、舌尖驿站、国际美食馆、庄臣美食坊、南番顺美食荟、番禺美食街、美食兵团体验区、精品手信区等特色展区。

  今年,在美食节主会场,市民足不出户就可以享受到地道正宗的意大利美食。据介绍,本届美食节首次与意大利驻广州总领事馆合作,邀请意大利品牌美食企业参展,举办“寻味海上丝绸之路”首届意大利美食周活动。市民将在美食节现场品尝来自世界唯一的冰淇淋大学——卡比詹尼的手工冰淇淋。此外,还有巧克力酱、橄榄油、咖啡,罐头食品等意大利传统美食现场展销,让广大市民真正体验正宗的意大利风味。

  展现地道广府文化餐饮文化

  活动现场将开展各类广州饮食文化推介活动和“美食兵团”活动,同时邀请广东省食文化研究会会长、粤菜著名美食家庄臣担任美食推广大使,宣传推广粤菜饮食文化和广州旅游资源,展示广州“千年商都”和“食在广州”文化内涵。

  南番顺美食荟为今年首创,南海、番禺、顺德都是粤菜的主要传承地,今年三地联合以组团形式来参展,共同打造一条南番顺美食街,三地均是以当地餐饮知名品牌领头参展,参展菜品上以当地特色美食为主打,综合展示广府文化餐饮文化。

  引入“互联网+”特色

  今年美食节邀请了吖咪厨房、晚一点海鲜外送等餐饮新业态企业参展,进一步拓展“互联网+餐饮”新业态,务求给市民带来新的餐饮服务体验。与“百度糯米”深度合作,通过线上线下联动,推广“食在广州”。

  同时,美食节组委会组织策划“互联网+餐饮”优质食材特别是进口食材跨境电子商务展示区,让广大市民在“家门口”就可以品尝到来自全球100多个国家的优质进口食品,而且比市面上购买便宜10~20%。现场还引入智能机器人导购:根据市民当天的心情,推荐喜爱的进口优品,同时为市民普及跨境商品知识和海淘商品真伪辨别技巧。

  各区开展美食促销活动

  今年美食节期间,市内各区将开展丰富多彩的美食促销活动。除了番禺区中心会场外,荔湾区推出“味在西关”、“寻找家门口的美食”等活动;白云区推出“寻味白云”系列活动等,尤其值得一提的是天河区在食博汇举行“万人欢享,名厨盛宴”,与美食节天河分会场同期同步举行,期间将邀请广州十大名厨为广大美食爱好者提供每天100桌、10日累计1000桌的广州国际美食盛宴,进一步引爆市民的体验热情。

  据介绍,本届美食节将继续利用微信平台,举办广汽传祺抽奖活动,奖品是一台广汽传祺GS4。同时,还将举办“美食齐分享”摄影比赛等精彩活动。美食节期间,组委会将加强停车配套设施建设,提供主会场停车场车位约500个,周边临近区域车位7600个。此外,除了在高峰期加密公交班次,还将开通汉溪长隆站至主会场的临时交通接驳。但考虑到过去多届的盛况,主办方呼吁市民绿色出行,尽量乘公共交通工具前往。

  来源:番禺日报

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