据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年11月5日―2021年11月12日）“农产品批发价格200指数”为129.69，比上周上升1.47点，比去年同期上升11.77个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.8～4.7%之间（如表1所示）。
表1重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.9～0.8%之间（如表2所示）。
表2重点监测的水产品价格及变化幅度
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.46元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升47.8%。
监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、大白菜、大葱、黄瓜和韭菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为14.3%、8.5%、5.5%、3.2%和3.1%（如表3所示）；菠菜、莴笋、白萝卜、油菜和芹菜的价格环比降幅较大，幅度分别为17.3%、11.1%、11.0%、6.2%和4.0%（如表4所示）。
表3环比上涨幅度较大的蔬菜
表4环比下降幅度较大的蔬菜
本周重点监测的5种水果平均价格为6.31元/公斤，比上周上升1.7%，同比上升13.1%（如表5所示）。
表5重点监测的水果价格及变化幅度
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
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